肉燥飯 介紹
2021年9月13日—|用英文介紹滷肉飯|5分鐘英語說台灣|One...所以,基本上北部通行滷肉飯、南部通行肉燥飯,但後來互相混雜,大家也不怎麼在意滷肉飯與肉燥飯的差別了。,2016年3月18日—滷肉飯一般指台灣北部、中部的滷肉飯,肉是用刀切碎後滷的,而這在南部稱之肉燥...
滷肉飯
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在北台灣,滷肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油滷汁的白飯的料理,有時醬汁裡亦會有香菇丁等的成份在內,與焢肉飯不同,而此種作法在南台灣稱作「肉燥飯」;「 ...
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